云南 云圓普洱如何挑選普洱茶

云南 云圓普洱如何挑選普洱茶想要挑選普洱茶,首先要看普洱茶的產(chǎn)地。目前,普洱茶主要產(chǎn)于我國(guó)的云南省。在云南省,有11個(gè)區(qū)域都被列為普洱茶地理產(chǎn)品的保護(hù)范圍。那在這11個(gè)區(qū)域中我們應(yīng)該怎么選呢,有兩個(gè)地區(qū)是比較突出的分別是臨滄和西雙版納。這兩個(gè)地區(qū)的氣溫和雨水都是適合普洱茶種植的優(yōu)良條件。臨滄熱量豐富,沒

  • 產(chǎn)品單價(jià): 面議
  • 品牌:

  • 產(chǎn)地:

    廣東 深圳市

  • 產(chǎn)品類別:茶葉
  • 有效期:

    長(zhǎng)期有效

  • 發(fā)布時(shí)間:

    2020-06-28 17:54

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廣東 深圳市

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云南 云圓普洱如何挑選普洱茶

想要挑選普洱茶,首先要看普洱茶的產(chǎn)地。目前,普洱茶主要產(chǎn)于我國(guó)的云南省。在云南省,有11個(gè)區(qū)域都被列為普洱茶地理產(chǎn)品的保護(hù)范圍。那在這11個(gè)區(qū)域中我們應(yīng)該怎么選呢,有兩個(gè)地區(qū)是比較突出的分別是臨滄和西雙版納。這兩個(gè)地區(qū)的氣溫和雨水都是適合普洱茶種植的優(yōu)良條件。


臨滄熱量豐富,沒有寒暑之分,常年平均氣溫在十六度左右,一年中有兩百八十多天處于無(wú)霜期。由于氣候全年溫暖,種植出來(lái)的普洱茶,當(dāng)然也是四季常青,品質(zhì)優(yōu)越。


西雙版納,位于北回歸線以南的熱帶濕潤(rùn)區(qū),受海洋性和大陸性氣候的交替影響,降水量充足,雨季降水量占全年降水量的百分之80以上,有常夏無(wú)冬,一雨成秋的說法,為普洱茶提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境。


以上兩個(gè)地區(qū)生產(chǎn)的普洱茶質(zhì)量會(huì)高很多,購(gòu)買的時(shí)候優(yōu)先考慮。


其次,購(gòu)買普洱茶的時(shí)候可以從它的外形來(lái)判斷,主要是從色澤,完整度以及嫩度尋找差異。


正宗的普洱茶色澤為墨綠色,五年以上的普洱,會(huì)出現(xiàn)黑中泛紅的現(xiàn)象,此時(shí)可以成為陳茶。在其他條件相同的情況下,通常顏色越純正,時(shí)間存放越久,香味就越濃郁,品質(zhì)越好。


質(zhì)量好的普洱茶連茶葉老嫩都可以看出來(lái),老葉比較大,嫩葉則細(xì)一些,肉眼一目了然。而劣質(zhì)差餅有可能是由多種次品拼接壓制而成。根本看不出完整明顯的條形。


普洱茶的嫩度是其好壞的重要因素。嫩度分級(jí)外、十級(jí)到一級(jí)、特級(jí)、嫩度越高,級(jí)數(shù)越高,品質(zhì)越好。


再次挑選普洱茶的時(shí)候,可以通過對(duì)比泡出普洱茶的顏色來(lái)鑒定。當(dāng)普洱茶沖泡后,大致分為兩種顏色,通俗來(lái)說,一種為紅色熟茶,一種為黃色生茶。之所以產(chǎn)生明顯差異,就是因?yàn)槠斩栌猩熘帧I璨唤?jīng)渥堆,長(zhǎng)期自然轉(zhuǎn)化而成,而熟茶則是以人工方式速成發(fā)酵。


好的熟普洱茶泡出來(lái)的湯色一般都是清澈的紅褐色,顏色很像紅酒。而劣質(zhì)普洱熟茶湯色會(huì)呈現(xiàn)顯黑色和混暗色。一旦沖泡后湯色發(fā)黑或者茶湯色渾濁看不見底,那么這種普洱茶質(zhì)量不合格,就不宜選購(gòu)。


好的生普洱茶的跑出來(lái)的湯色一般都是鮮艷的黃綠色。而劣質(zhì)的生普洱茶呈現(xiàn)出的湯色一般都是淺黃色和黃色,造成這個(gè)原因來(lái)源于選料和加工工藝的不完善所導(dǎo)致的,選購(gòu)時(shí)需要多多注意。


然后也可以從沖泡好的普洱茶去判斷,上等的普洱茶味道一定甘甜,潤(rùn)滑,厚重,并具有陳香四大特點(diǎn)。


還可以從普洱茶的氣味來(lái)判斷。普洱茶的香氣,在很大程度上決定了普洱的價(jià)值。當(dāng)我們聞其氣味時(shí),要注意香氣和陳香這兩處。

1、香氣:主要看香氣的純度,和普洱茶的滋味原理很像。由于發(fā)酵,會(huì)與微生物和酶發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生一種綜合香氣,具體分為桂圓香,紅棗香,糯米香,每一種香氣,聞起來(lái)都散發(fā)著清香,令人身心愉悅。

注意:與香氣相反的,是聞起來(lái)有異味的普洱茶。常見的異味中,通常會(huì)帶有酸味和霉味,敏感的人聞起來(lái)十分反感,甚至?xí)鲊I引發(fā)不適,此普洱茶,也不建議大家購(gòu)買。

2、陳香:香陳九畹芳蘭氣,品盡千年普洱情。描寫的就是普洱的陳香,也屬于普洱茶香氣的一種,與香氣區(qū)別在于,陳香偏向于甘爽,且好的普洱茶越陳越香。

以上就是從五個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)來(lái)分析如何選購(gòu)普洱茶,希望茶友都能買到心儀的,也希望大家相互多多交流。

                                                      

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